(新春走基层)浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客:创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴,年糕风味“大PK”。1月18日,浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动,用各式各样的年糕美食和丰富的年俗活动,款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场。 徐烽 摄在活动现场,形似长龙的宴会桌摆得整整齐齐,当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪,一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜的年糕现场制作,味道特别好。”当地市民杨阳表示,年糕作为传统年味的代表,是不少人记忆里的乡愁,“特别是早早回家过年的我,一直期待着参加这场年味活动。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起,年味便近了。在氤氲的蒸汽中,刚煮好的米粉被倒入石臼,一上一下来回捣,年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透、富有弹性,让人垂涎欲滴,糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场,年糕团一上桌,热情的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉,以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新,Logo、Slogan、IP全新发布,呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来,我们也将推出更多创新吃法、创意玩法,激活年轻客群的猎奇心理,带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄裁出平安如意的祝愿****** 新年好(剪纸) 徐阳 喜迎兔年(剪纸) 徐阳 新年快乐(剪纸) 徐阳 富贵年(剪纸) 郑晓筠 福虎迎兔(剪纸) 王楠楠 北国的冰凌还挂在屋檐,南方的寒风仍然凛冽。冬意正浓,炉火正旺,新的一年悄然而至。当红红的剪纸拿在手上,贴上门窗,心情顿时明亮起来。 剪纸,是中华民族流传千年的非遗工艺。一张简简单单的彩纸,一把普普通通的剪刀,在剪纸艺术家的巧手之下,变幻出无穷的魅力。剪刀灵活穿插,碎屑纷飞,叠纸打开,那些栩栩如生的人物、活灵活现的小动物、缤纷盛放的花朵,瞬间跃然纸上,简直就如变魔术一般,令人叹服。 剪纸里蕴藏着丰富的民间智慧,包含了祈福纳祥的美好祝愿。兔是十二生肖之一,象征着善良、平和、机敏等特质,深受广大人民的喜爱。癸卯兔年即将到来,生肖兔的形象自然成为新年剪纸中不可或缺的元素。奔跑的小兔、双兔呈祥、温馨的母子兔……各种形态、纹饰的兔子,欢快地蹦跳到眼前,送来新年的祝福。此外,连年平安、花开富贵、年年有余等包含各种吉祥寓意的剪纸,也给新的一年增加了喜庆祥和的气氛。 雪里已知春信至,吉兔呈祥迎新来。彩纸巧剪,送给人们真挚的新年祝福。 (作者:于园媛) (文图:赵筱尘 巫邓炎) [责编:天天中] 阅读剩余全文() |